Die Nüsse haben Symbolcharakter. Paranüsse, Erdnüsse, Walnüsse — überall im Ottonova-Büro stehen  kleine Etageren mit Kraftnahrung, die Mitarbeiter sollen zulangen. Nüsse sind gesund, sie enthalten Vitamine und ungesättigte Fettsäuren, die Herzerkrankungen vorbeugen. Das niederschwellige Nahrungsangebot passt zur Philosophie von Roman Rittweger, der fest daran glaubt, dass man Menschen mit sanfter Einflussnahme zum richtigen Verhalten erziehen…